Faz que é muuuuuuuuito boa!

Pizza de pão de queijo

 

Foto retirada da internet

Ingredientes

·         1 xícara (chá) de água,

·         Sal a gosto,

·         1 xícara (chá) de óleo,

·         1 xícara (chá) de leite,

·         2 xícaras (chá) de polvilho azedo,

·         1 xícara (chá) de polvilho doce,

·         4 ovos,

·         1 xícara (chá) de queijo minas meia cura padrão ralado,

·         Farinha de trigo para enfarinhar.

Recheio

·         4 colheres (sopa) de molho de tomate comprado pronto,

·         100 g de presunto em fatias,

·         100 g de queijo mussarela ralado,

·         1 tomate em rodelas finas,

·         8 azeitonas verdes,

·         Orégano, a gosto para polvilhar.

Modo de preparo

Ø  Em uma panela, ferva a água, sal o óleo e o leite.

Ø  Deseje sobre os polvilhos em uma tigela e misture até ficar homogêneo.

Ø  Adicione os ovos, um a um, mexendo a cada adição,

Ø  Junte o queijo e misture até incorporar,

Ø  Deixe descansar por  30 minutos.

Ø  Em uma superfície enfarinhada, com um rolo, abra a massa em um círculo de 30cm de diâmetro e transfira para uma fôrma própria para pizza, sem untar.

Ø  Espalhe o molho, o presunto, a mussarela, o tomate, as azeitonas, orégano e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até assar.

Rende em média 8 porções