Biscoitos de Natal
Foto retirada da internet
Ingredientes
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1 pitada de sal
· 1 colher (café) essência de baunilha
· 1 ovo
· 1 gema peneirada e sem pele
· 200 g de margarina 80% de lipídios
· 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 2 colheres (café) de fermento em pó
· Corante alimentício em gel nas cores de sua preferência
Modo de preparo
ü Prepare uma assadeira untada com óleo e enfarinhada,
ü Misture o açúcar, o sal, a essência, o ovo, a gema e a margarina,
ü Acrescente aos poucos a farinha de trigo misturada com o fermento até obter uma mistura homogênea que não grude nas mãos,
ü Deixe a massa descansar por 15 minutos,
ü Abra a massa com o auxilio de um rolo cortando-a com os cortadores no formato escolhido,
ü Coloque os biscoitos na assadeira já preparada,
ü Asse em forno médio de 180ºc até que fiquem levemente dourados,
ü Decore com chocolate branco fracionado tingido com as cores escolhidas.
Dica
Os detalhes pequenos dos biscoitos poderão ser feitos com foundant ou glacê real.
Rende em média 80 biscoitos.
