Bolo de cenoura
com calda de achocolatado
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Ingredientes
200g. de cenouras raladas;
1/2 xícara (chá) de óleo;
3 ovos médios;
2 xícaras (chá) de açúcar refinado;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
Em uma tigela junte primeiramente as cenouras raladas, os ovos e o óleo mexa até obter uma mistura homogênea. Acrescente o açúcar e a farinha, torne a mexer até consistência uniforme.
Agora adicione o fermento em pó e vá mexendo das bordas para dentro para não empelotar.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno de 280ºc até total cozimento.
500 ml de leite;
4 colheres (sopa) de achocolatado;
ponta da colher de margarina sem sal;
Calda
Coloque os ingredientes da calda em uma panela deixando cozinhar até ficar levemente grossa.
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